15
maio
maio
5 estratégias para os confeiteiros enfrentarem a crise do chocolate
-
Editor / 1 dia
- 0
- 4Leitura
Veja como investir em estratégias, ingredientes alternativos e capacitação para manter o negócio ativo Crise do chocolate desafia os confeiteiros a seguirem encantando os clientes sem comprometer a rentabilidade Imagem: GaudiLab | Shutterstock) Com a disparada histórica do preço do cacau — que subiu quase 190% desde março de 2023 — o chocolate, ingrediente central […]
