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Cientistas criam primeiro ‘nugget’ com carne feita em laboratório
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Cientistas da Universidade de Tóquio alcançaram um marco na ciência alimentar ao desenvolverem, pela primeira vez, um nugget de frango inteiramente cultivado em laboratório, considerado o maior pedaço de carne artificial já produzido até hoje. O experimento utilizou um sistema inovador que imita os vasos sanguíneos humanos, permitindo o cultivo de fragmentos musculares em gel, […]
